Avocado-bananenmousse met platte kaas en aardbeien
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 bakje aardbeien
- 1 citroen
- 1 takje munt
- 1 banaan
- 1 rijpe avocado
- 500g platte kaas
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 2 handjes granola
Bereiding
- Snijd de aardbeien in kleine blokjes.
- Meng de zeste van de citroen onder de aardbeien.
- Versnipper een takje munt en doe bij de rest.
- Mix de banaan, de avocado en de platte kaas (250g) tot mousse samen met 2 lepels ahornsiroop.
- Begin met een laag aardbeien, vervolgens een laag mousse en werk af met een laagje platte kaas en granola.
Vergeet mij zeker niet te taggen @hapklaaradvies als je dit recept hebt uitgeprobeerd!